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為了推進食用菌產業發展，主要抓好以下幾個方面：一是確立主導產業。多年發展實踐證明，現代農業要想做出規模，做出效益，必須堅持“有所為、有所不為”。對此，多次組織鄉鎮、部門調研論證，外出考察學習先進做法和成功經驗。今年初，市委常委、縣委書記吳立生先后分四個片區對全縣現代農業發展進行調研，專門召集食用菌生產大戶、企業代表，召開產業發展研討會，謀劃食用菌產業發展思路；4月6日-10日，縣長又率農工部、農業局等部門赴福建古田、羅源等地參觀考察食用菌產業發展情況，通過反復調研論證，對比周邊地區的比較優勢，確定食用菌產業作為全縣三大主導產業之一，舉全縣之力加以推進。二是科學規劃布局。根據食用菌產業發展現狀，結合全縣現代農業發展規劃，灌南先后邀請南京農業大學、揚州大學的知名專家學者對食用菌產業發展進行詳細調研論證，制定產業發展三年規劃，以指導、引領產業的科學、高效、快速發展。規劃主要以金針姑、秀珍菇等為主打品種，以現代農業示范區為依托，以四季有菌業、榮善菌業、可為食用菌等為示范，輻射帶動全縣所有鄉鎮，重點建設新港大道新安至三口沿線食用菌產業帶和寧連路產業帶，力爭到2011年實現食用菌年產量20萬噸，年產值超20億元，把灌南縣打造成全國著名的食用菌之鄉。三是加大政策扶持。
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